តើមន្ទីរពិសោធន៍អ៊ុំតគឺជាអ្វី?

មន្ទីរពិសោធន៍ UHT ក៏បានសំដៅផងដែរថាជាឧបករណ៍រុក្ខជាតិសាកល្បងសម្រាប់ការព្យាបាលសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បំផុតក្នុងការកែច្នៃចំណីអាហារ។ គឺជាវិធីសាស្រ្តដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ផលិតផលរាវជាពិសេសទឹកដោះគោនិងអាហារកែច្នៃខ្លះ។ ការព្យាបាល UHT ដែលតំណាងឱ្យសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បំផុតធ្វើឱ្យផលិតផលទាំងនេះឡើងថ្លៃដល់សីតុណ្ហភាពលើសពី 135 អង្សាសេ (275 អង្សាសេ) សម្រាប់ពីរបីវិនាទី។ ដំណើរការនេះលុបបំបាត់ភ្នាក់ងារបង្កជំងឺនិងមីក្រូសរីរាង្គផ្សេងទៀតដោយមិនប៉ះពាល់ដល់គុណភាពអាហារបំប៉នរសជាតិឬសុវត្ថិភាពផលិតផល។ ជាពិសេសមន្ទីរពិសោធន៍សំដៅទៅលើដំណើរការធ្វើតេស្តនិងអភិវឌ្ឍន៍នៃផលិតផលព្យាបាលរបស់ UHT នៅក្នុងបរិយាកាសមន្ទីរពិសោធន៍ដែលគ្រប់គ្រងមុនពេលពួកគេត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងសម្រាប់ផលិតកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ។

នេះមន្ទីរពិសោធន៍អង់ស៊ីស uht / htst ប្រព័ន្ធការកំណត់កំណត់ឱ្យអ្នកស្រាវជ្រាវនិងអ្នកបច្ចេកទេសអ្នកបច្ចេកទេសដើម្បីស្វែងរកការធ្វើទ្រង់ទ្រាយផ្សេងៗកែលម្អស្ថេរភាពធ្នើនិងវាយតម្លៃការរក្សាទុកអាហារបំប៉នរសជាតិនិងសុវត្ថិភាពក្រោមការព្យាបាល UHT ។ មន្ទីរពិសោធន៍ UHT ផ្តល់នូវកន្លែងដ៏សំខាន់សម្រាប់ការពិសោធន៍ដែលផលិតផលផ្សេងៗគ្នាអាចត្រូវបានកែតម្រូវនិងធ្វើតេស្តរកបានលទ្ធផលល្អបំផុតដោយគ្មានថ្លៃដើមផលិតកម្មគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍផលិតផលថ្មីឬបង្កើនសំណាក់អ្នកដែលមានស្រាប់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំប្រលោមលោកឬរសជាតិ។

មន្ទីរពិសោធន៍ UHT ជួយកាត់បន្ថយការធ្វើឱ្យខូចនិងកាកសំណល់ដោយធានាថាផលិតផលនៅតែមានស្ថេរភាពដោយគ្មានទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលយូរក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែរហូតដល់មួយឆ្នាំ។ វាជាវិធីសាស្ត្រដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានសម្រាប់ផលិតផលដែលបានចែកចាយនៅក្នុងតំបន់ដែលមានកន្លែងទូរទឹកកកមានកំណត់ឬដល់អតិថិជនដើម្បីស្វែងរកភាពងាយស្រួល។

Lab UHT ដើរតួជាគ្រឹះក្នុងបច្ចេកវិទ្យាអាហារភ្ជាប់ការអភិវឌ្ឍផលិតផលប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតនិងការផលិតឧស្សាហកម្មដែលអាចធ្វើឱ្យមានសុវត្ថិភាពបានយូរអង្វែងសម្រាប់ផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់យូរអង្វែង។